5 raisons de visiter le Douro

Découvrez les meilleures options du Douro pour occuper votre temps, satisfaire votre estomac et vous détendre, toujours avec de belles vues sur le paysage.

Nous savons tous que le Douro est l’une des plus belles régions du monde. Il se peut que nous ne sachions pas où choisir une fois sur place, face à tant de beauté naturelle. C’est dans cet esprit que nous avons préparé ces suggestions !

01. Les paysages inoubliables

La région viticole du Haut-Douro est synonyme de paysages inoubliables. Chaque point de vue nous offre une vision différente et unique, qui restera à jamais gravée dans nos cœurs, avec la certitude de vouloir y retourner. Les vignobles accompagnent toujours le paysage de ce lieu unique au monde, où l’on produit un vin qui se distingue des autres.

02. Vins de Porto

Parmi les paysages à perte de vue, nous voyons les vignobles travaillés par l’homme au fil des siècles, qui nous conduisent au précieux nectar produit ici, notre vin de Porto. Des centaines d’exploitations agricoles produisent de tout, de l’huile d’olive aux vins de table et, bien sûr, aux vins de Porto, pour tous les goûts. Le vin de Porto est très varié et vous trouverez certainement celui qui correspond à votre goût.

Parmi les vins de Porto rouges, on distingue deux styles, le Tawny et le Ruby. Le porto Tawny est le plus courant, avec une couleur plus claire riche en arômes provenant du bois dans lequel il a vieilli. Ayant passé un long moment sur place et ayant acquis ses caractéristiques, nous pouvons sentir dans notre bouche des arômes tels que les fruits secs. Ce vin accompagne très bien les desserts à base d’œufs et de noix. Nous n’aurons donc aucune difficulté à l’accompagner des nombreux desserts typiquement portugais.

Vin de Porto Ruby est le vin de Porto le plus jeune, qui conserve les saveurs aromatiques du fruit, a une couleur très semblable à celle d’un vin de table rouge et accompagne très bien les fromages forts, les desserts au chocolat noir et même, pour ceux qui l’aiment, un bon civet de sanglier.

Pour ceux qui préfèrent un vin de Porto blanc, il existe également des options qui se marient très bien avec les desserts ou même les apéritifs. Plus récemment, le vin de Porto rosé a également fait son apparition sur le marché. Il est très apprécié pour la préparation de cocktails, tels que le vin de Porto rosé tonique, qui vous rafraîchira certainement lors des journées les plus chaudes.

03. Les villages historiques

Passer par là, c’est aussi traverser les villages historiques et découvrir leurs coutumes et leurs traditions. Provesende et Favaios en sont deux exemples.

Provesende est un petit village qui conserve les maisons à blasons des familles prestigieuses qui y ont vécu. Dans ce village, il ne faut pas manquer l’église mère ; l’extérieur ne vous impressionnera peut-être pas, mais lorsque vous entrerez, vous verrez la riche décoration baroque en boiseries dorées dont l’église a été enrichie au XVIIIe siècle et vous aurez du mal à la regarder en un seul point. Cette église est considérée comme l’un des joyaux du Douro.

Favaios est le village qui donne son nom au Moscatel qui y est produit. Il est recommandé de visiter l’Adega Cooperativa de Favaios. Vous pouvez faire une visite avec un guide de la cave qui vous montrera tout le processus de production, de la vigne à la bouteille, et à la fin, vous pourrez déguster du Moscatel de différentes années de vieillissement. Vous pouvez également visiter le centre muséal de Favaios – Musée du pain et du vin – et vous comprendrez pourquoi ce village a acquis ce surnom de « village du pain et du vin ». En parlant de pain, demandez à quelqu’un où se trouve Manuela « Barriguda » et rendez visite à cette boulangère qui fabrique chaque jour le pain de blé traditionnel de Favaios.

04. La route N222

La N222 est une route à ne pas manquer, en particulier le tronçon entre Régua et Pinhão. Nous aurons toujours la rivière Douro comme compagnie et nous passerons par plusieurs fermes, dont beaucoup sont connues dans le monde entier. En chemin, vous pourrez voir le barrage de Bagaúste et qui sait si vous verrez un bateau monter ou descendre la rivière en passant par la deuxième plus grande écluse du Douro au Portugal. Une occasion fantastique de profiter de ce qui est considéré comme l’une des meilleures routes au monde.

05. Les bateaux Rabelo

En arrivant à Pinhão, nous pouvons voir les bateaux Rabelo, qui transportaient autrefois les tonneaux de vin de Porto le long du fleuve, par des chemins très difficiles, jusqu’à son embouchure dans la ville de Porto. Monter à bord d’un bateau Rabelo et faire une excursion sur le Douro vous permet d’avoir une autre perspective de ce paysage magnifique et d’apprécier le calme qui y règne, tout en contemplant la faune et la flore que ce fleuve abrite. Restez un peu plus longtemps…

Au milieu de tout cela, nous pouvons toujours visiter un producteur de vin pour déguster le vin le plus apprécié de la région. Certaines fermes disposent d’un hébergement, ce qui vous permet de rester sur place et d’observer le magnifique ciel nocturne, rempli d’étoiles.