Atravessaremos as principais cidades do Norte e toda a “Região Verde” até ao momento em que a paisagem do campo, a paz e a beleza nos rodeiam.
A partir daí, trata-se de estradas de montanha, aldeias perdidas, manadas de vacas, ovelhas e cavalos selvagens Garrano que se maravilham livremente nas encostas verdes, trata-se de lendas e tradições milenares e também dos sabores desta Gastronomia Montanhista, que se podem ver ao ser transportados num tradicional carro de cavalos e que se provará num restaurante de aldeia local e numa Pousada, num cenário magnífico.
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